- 説明
- 九州一の穀倉地帯筑紫平野の南部、山紫水明の八女市に文政年間（1818～1830）に屋号「喜多屋」で創業。約213年の歴史を持つ。創業の際「酒を通して多くの喜びを伝えたい」との志のもと名づけられたもので、今日まで企業理念の根幹となっている。また初代斉吉は酒造りに情熱を燃やすあまり、蔵に入り自ら杜氏として酒造りを行った。以来、「主人自ら酒造るべし」が家憲となり今日まで踏襲されている。
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