- 説明
- かつて炭鉱のまちとして栄えた北方町。栄養があり、ボリューム満点の"ちゃんぽん"は、働く人々の胃袋を支えていました。 ちゃんぽんを提供する店が集中する国道34号沿いを『武雄・北方ちゃんぽん街道』と呼びます。中でも有名なのは「井手ちゃんぽん」。野菜がたっぷりで60年変わらないとんこつスープが、野菜から出るまろやかさと融合して、絶妙な味わいを生み出し、今もなお多くの人々に愛されています。
- 補足情報
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